初六.老爸到親戚家拜年.老媽陪我出門送件.晚餐就在外面解決.這家位於中港路.文心路旁的元定食
經過N次.就是沒機會入內用餐.喜歡日本料理的老媽.早就屬意要去吃吃看了…..


我點的咖哩炸蝦可樂餅定食.超失敗的美食照.沒辦法.又豬頭的忘記充電.也沒帶備用電池
趕著在相機電量耗盡前按快門.也不管怎麼擺了..一上菜就趕快拍了……XD

這飯咧~可大有來頭..據說是來自宜蘭三結鄉的夢田越光米.而這米也是遠從日本新潟的稻種栽種而成
一年一期的精耕方式.還在休耕期間種植綠肥.所以品質優良.粒粒飽滿.這芝麻鹽飯香Q彈牙.咀嚼後嘴裡散發出淡淡的飯香
原本想另外加點其他的小魚乾飯.山菜蒸飯或是昆布飯.看來這最簡單的芝麻鹽飯才能吃出最原始的美味

現炸的蝦子.麵衣酥脆.裡面的蝦肉還蠻有彈性的.可樂餅一咬開來.濃濃的奶油餡吃起來香滑不膩
一般吃可樂餅.我都會沾些番茄醬.淋上咖哩醬汁.還是頭一次這麼吃.奶油跟咖哩醬在嘴裡相遇
濃郁的香味一起調和.咖哩的香氣提升了不少.難怪日本人吃咖哩飯總愛配個可樂餅^^

這咖哩醬.真的讓人很感動.不是單純的咖哩粉(塊)煮開就交代完畢
裡面應該加了蘋果泥.洋蔥泥之類的蔬果.口感的層次很豐富

燉到十分入味的蘿蔔跟芋頭.芋頭看起來乾乾的.可是咬下去.稍微用舌尖一頂就在嘴裡化開了
我想這芋頭應該是另外在處理的.如果一起燉煮的話.可能會糊爛成一團

這小菜常吃到..可是就叫不出名字.Orz…涼拌的爽脆口感正好中和炸物多少會帶來的油膩

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好久沒寫美食PDA了.其實一直以來吃吃喝喝的機會還不算少.只是常因為懶病發作.連相機都懶得帶出門
去年一整年.幾乎沒有餐廳美食的紀錄.連父親節的王品牛排跟老媽生日時去吃的夏慕尼鐵板燒…都沒記上
更不用說三不五時的豐原廟東.還有一中街跟逢甲夜市的超人氣小吃料理…..
物價上揚後.許多料理不是跟著漲價.要不就是份量縮水.這倒也無可厚非
不過如果已經調高餐點價格.可是在份量上又偷工減料的話.是會讓消費者產生反感的
就拿我家常去的日本料理店來說好了.這一兩年來每種套餐的價格都悄悄的調了好幾次
不常去的.可能很難發現差異.可是把那當成自家餐廳的我們.就非常清楚料理內容的轉變
最先是紅豆湯縮水了.八分滿的紅豆湯慢慢變成只有半碗不說.連軟Q的湯圓都不見了
接著.茶碗蒸上面的魚板.干貝等配料沒了.連最下層的蛤蠣跟瘦肉也跟著不見蹤影
(我也以為是忘了放.可是不會巧到一桌四道定食套餐的茶碗蒸都一起變成蒸蛋吧?)
再來是生菜沙拉.原本是有甜椒跟紫高麗.也記得有切片的蕃茄.結果慢慢的.就剩下千島沙拉陪著孤單的高麗菜絲
那一小碗的漬物.小黃瓜跟醃蘿蔔數量也自動減半.泡菜也消失了.味噌湯裡頭的豆腐也剩下一丁點兒
飯的份量更不用說了…..我記得最後一次是去年的11月.一頓飯吃下來.爹娘邊吃邊搖頭
最後.我們的結論是.得另外找家日本料理店了…><”

不知道常去那家日本料理的熟客有沒有發現這明顯的偷工減料
起碼我們家跟也常去的大阿姨一家都感覺到在食物份量跟內容都明顯的不如從前了
套餐價格不是跟著水漲船高的調過了嗎?怎麼還會用這樣的方式來欺騙消費者
反正.外頭餐廳這麼多.也不怕找不到合意的.只是不曉得其他熟客會不會跟我們一樣以這種沉默的方式來表達抗議
這…就是餐廳的損失了

這次去吃的元定食大致上還不錯.光定食就有20種.選擇之多.令人看的眼花撩亂
更別說還有其他的土鍋飯.釜飯跟其他都想點來試試的日本料理
老媽點的是薑汁豚肉燒定食.每道定食的小菜似乎都不同.也許有他的用意吧!
比方說我的配菜是那到綠色叫不出名字的涼拌小菜.老媽的就是涼拌白芝麻牛蒡
應該雞婆的問問服務生為什麼做這樣的搭配.唉~我果然欠缺打破沙鍋問到底的求知精神….

我們也加價點了飲料及甜點.熱呼呼的沖繩熱燒蕃薯跟白玉紅豆湯在這寒流來襲的時候是最佳的選擇
下次去應該要點一下主打的土鍋飯跟有健康概念的寒天甜點^^b