父親節大餐。夠義式創意料理

莫拉克來湊熱鬧的父親節.原本是預定避開餐廳滿座的星期五晚上去吃大餐慶祝的
結果昨兒個風強雨大的.連餐廳都關門不營業了.很貼心的來電要我們改為今天.也好.反正有預訂了就不怕人擠

應該先拍張餐廳外觀圖的.可惜外頭下著雨..
要不也是從麵包.湯品等前菜開始紀錄的…結果全下肚後才想起來
習慣了有圖才能開始說故事.只好從沙拉開始拍起…

一共有五種沙拉.我們挑了藍莓優格.加州甜蝦跟芒果沙拉
比較有意思的是上面像是透明冰塊的部分.其實是Q軟的果凍
醬汁的部分還蠻濃的.配上新鮮的生菜.頗開胃
其實比較想試試菜單上的提拉米蘇沙拉到底是怎麼回事的~XD
據說.是提拉米蘇口味的沙拉醬.聽起來蠻妙的.下次試試

創意經典料理的開胃菜~炸起士棒.雖然是簡單的開胃菜
不過很夠意思的給了會"刊悉"的起士棒
這張只隱約拍出些些拉絲狀的起司.真正吃起來絲拉的可長了.熱熱的吃起來外酥內軟.還不錯
會作生意的服務員說這炸起士棒在下午茶時段跟其他炸物一起無限量供應
這麼一說就對下午茶粉有興趣.我愛起司…哈哈哈哈

Yuhi爸的主餐~紐約克特級沙朗牛排佐巴薩米可醋(好長的名字)
除了筋多了些.其他沒可挑剔.烤的五分左右的熟度.切開裡面還是粉嫩的肉質.卻不見恐怖的血水
牛肉佐上巴薩米可醋.搭配上面煎的焦香的蒜片.口感非常豐富
櫻桃蘿蔔還加了梅汁下去熬煮.跟一般吃到的感覺不太一樣
蜜地瓜據說是加了百香果汁.香甜中帶有百香果的微酸.巧妙的解了光吃肉的膩

Yuhi媽點的日式厚切卡滋豬排這一塊.真的厚啊~
炸的酥脆的外皮把豬排的肉汁包裹在裡面.沒另外沾醬汁肉質卻不乾柴
後面黃澄澄的那個是蛋黃.用模具把蛋煎成太陽蛋的模樣.但個人覺得有點過熟
下面鋪的是鮪魚醬..覺得可以多加些橄欖油.讓口感再滑潤些會更優
右邊的那個"飯塔"(不知道怎麼形容…><)就是臘腸炒飯.雖然只是配菜
不過.不含糊的炒的粒粒分明.這一盤吃下來只能用"肚撐"來形容~XD

Yuhi弟點的義式香草嫩煎雞排一切開來香草的香氣就散發出來.邊切還有雞汁流出來..不賴~

我的~藍莓果律鮮蝦球.喜歡炸好的蝦球沾上酸甜的醬汁那種酥脆軟Q一起呈現的那種飽嘴口感
尤其這裡的不是單純的美乃滋.是加了藍莓一起打的藍莓醬.跟常吃到的鳳梨蝦球感覺很不同
飯跟其他的套餐一樣是臘腸炒飯…四個人的套餐可以享受到四種不一樣的美味..好飽喔~

就這樣嗎?還有耶…..上飲料跟甜點了…

焦糖布蕾

提拉米蘇

覆盆子慕思

義式咖啡冰淇淋>>我喜歡這個.香濃的冰淇淋跟微苦的義式咖啡搭在一起.絕配~

玫瑰冰茶


鮮蔬果汁>>口感很像X蜜果菜汁.但據說是真的多種蔬果打的果汁

蔓越莓鑽>>大推.蔓越莓濃縮汁加上雪碧吧~
單純的檸檬蘇打加上蔓越莓汁.很新鮮的喝法.夏天喝很讚
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這一兩年來其實很少吃這樣的套餐.總覺得胃口變小了
跟家人外食常吃的都是日本料理.每樣都很精緻的一些些.倒也不覺得多
可是這類的套餐說實在的.每次主餐要上場之前
光吃那些前菜就覺得已經飽了六分
再加上這邊嚐一口.那邊分一塊的吃法
如果沒有慢慢的一邊吃ㄧ邊聊天.大概很快就投降了

好久沒寫食記了…
翻了一下硬碟.起碼有5家餐廳的照片還擱著
改天一股作氣清倉一下好了 

父親節的禮物.除了這頓大餐外
早在去年就送Yuhi爸去植了兩顆牙
小的時候.他們不厭其煩的每天盯著我們早晚刷牙
還要定期上牙醫那兒去檢查
所以現在我跟Yuhi弟的牙齒都很健康
現在.有能力了.是該回饋的時候
看著老爸可以高興的用健康的牙齒享受著美食
也是一種成就感….

我爸不會來看我的部落格
除了在餐廳舉杯說了一聲:"父親節快樂"外
也不習慣膩著他說些噁心的話
只希望他平安.健康的.做想做的事
無憂無慮的過著日子
平淡.閒適.這樣就好…….

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夠義式創意料理
地址:台中市北屯區北屯路439-11號
訂餐專線:(04) 2246-3069

2 關於 “父親節大餐。夠義式創意料理” 的評論

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