【日本料理】鰭樂壽司創作料理

還是對日本料理有偏好.這家日本料理店久聞其名.這次終於吃到了~^^b

先上盤滷花生開開胃.明明滷的入味.確保有爽脆的口感

    綜合生魚片.比較特別的是頭一次吃到的竹筴魚

      鮮甜的海膽豪邁的鋪在醋飯上.綴上入口爆漿的鮭魚卵.蘿美生菜船華麗的送入口中~過癮

        醋飲.清一下嘴裡豐富的味道

          比目魚炙壽司~油脂與醋飯的完美組合

            炙壽司2~花枝?軟絲?傻傻分不清楚

              午仔魚炙壽司~上面的是魚子醬嗎?忘了…..XD

                炙壽司4~菜上的太快.來不及記.殘念~

                  烤蝦頭手捲~剛剛生魚片的牡丹蝦頭烤了吃.配上酥香的海苔~按個讚

                    烤松阪豬~份量十足

                      招待時蔬

                        湯品.如果以為是味噌湯.就遜掉了….

                          北寄貝鮮湯.小小細細的綠色物體是一種藻類.口感鮮滑.有意思

                            飯後水果~甜的很有誠意^^

                              白玉紅豆湯.甜而不膩.吃完整個大滿足….

                                ———————————————————————————————————–
                                這餐吃下來所費不貲.但物超所值
                                難怪是老饕們點名的必嚐美食
                                下次.想坐吧台.一邊看師傅秀廚藝還會一邊解說
                                不過荷包可要放夠小朋友才行啊~~

                                1 關於 “【日本料理】鰭樂壽司創作料理” 的評論

                                1. 靖玥

                                  竹夾魚要粉新鮮才能做生魚片,
                                  看來這家日本料理店的海鮮夠新鮮,
                                  才敢用來做沙西米,好好吃,
                                  看完流口水…

                                  內行的就知道竹筴魚新鮮才敢這樣做
                                  別說你流口水..我現在看到還是流啊~

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