簡單吃個飯【勝博殿-日式炸豬排】

明天父親節.原本想請yuhi爹吃個大餐的餐廳.想不到前幾天已經訂不到了
好吧~那就簡單吃個飯囉~崇德路年初開幕的勝博殿中選

    坐定之後很快的麥茶.筷子.擦手紙巾也送上桌了.這麥茶味到似乎有點淡…

      整個挑高的空間很寬敞.座位間也不會太擁擠.因為假日人多.不太方便亂拍

        來個缽diy磨芝麻..其實我們家常到對面的品田牧場.對這招也不陌生
        只是今天一磨開來.覺得這芝麻有股撲鼻的香氣

          桌上調味罐.那瓶和風醬汁是淋高麗菜絲用的.跟品田的胡麻醬不一樣
          感覺清爽多了.但爹娘似乎比較喜歡品田牧場胡麻醬與高麗菜的濃郁搭配

            豬排醬汁.個人比較喜歡勝博殿的.味道比較沒那麼酸

              雖然是假日.但上菜速度頗快.這一大碗公的高麗菜絲很快的就上桌了
              個頭切的比較粗一些.比較有清脆的口感.但冰鎮的涼度稍嫌不夠.我家愛吃草.後來又續了一次

                小菜上場.黑豆跟醃蘿蔔.醃蘿蔔似乎可以再酸些

                  菜單裡唯一不是油炸的一道薑汁燒肉套餐.肉質部分選用里肌肉.很有誠意的厚度
                  搭配不少蔬菜.比較合我的口味.今天點的四個套餐裡面我偏愛這道.也首先被清空

                    yuhi媽點的腰內豬排鍋膳套餐.就是日式丼飯的製作方式.炸好的豬排淋上蛋汁
                    只是下面沒有飯.裹在豬排上的麵衣沒因為醬汁跟蛋汁而顯得糊爛.肉質也不柴

                      新品~明太乳酪豬排套餐.要趁熱吃.會有"刊西"的起司絲.忘了拍照所以借用官網上圖片
                      明太子意外的不會很鹹.整個嚐起來很搭.但冷掉的話會有股腥味

                        香潤里脊豬排套餐竟然吃到最後一塊才想到要拍~XD
                        麵衣的脆度夠.應該起鍋時的油溫也夠高所以感覺上不油膩

                          官網上說這是"關山米“.選用台東在地的精質良米.按個讚~雖然我拍糊了=="

                            味噌湯.加了紫菜與豆腐.味道簡單卻清爽可口

                              餐後甜點~芒果.抹茶兩種口味的冰淇淋.也許是被王品集團給養壞了胃口.總覺得這樣的ending有點空虛…
                              —————————————————————————————————————
                              很多年前.勝博殿剛在台北開幕時就去嚐過了
                              那時候有拍照.但是一直沒把食記寫文交代
                              依稀記得是去拍海芋的那一年
                              那時候這樣的炸豬排店不多
                              味蕾一直記得那種很日式的味道
                              多年後.嚐過了品田牧場.福勝亭.樹太老…
                              許多的所謂日式炸豬排定食餐點
                              口味多了.樣式更豐富了
                              可是卻忘了那種很單純的就是炸豬排沾豬排醬
                              配著香Q米飯一起咀嚼入口的味道
                              今天雖然沒有找回記憶裡那種美好的口感
                              搞不清楚是被多樣的餐點組合給養壞胃口
                              還是這些年來四處品嚐美食被養刁了
                              總覺得這一餐少了些什麼

                                anyway~家庭聚餐的和樂氣氛.無價
                                很久沒有這樣即時的紀錄
                                很怕心裡的一些想法又被忙碌的工作給掩蓋
                                趕緊利用週日晚上出清
                                否則明天醒來又是一堆稿子忙著

                                  說好的長灘島.還在後台是一篇篇不成文的草稿
                                  旅行的紀錄總追不上玩樂的腳步
                                  上個星期才完成花蓮的三天兩夜賞鯨行程
                                  哪時候可以貼圖寫文
                                  看手上的工作進度跟忙碌程度吧!
                                  在花蓮的第二天.扁桃腺很不賞臉的發炎
                                  為了不壞遊性.忍痛撐到回家才處理
                                  回家後又忙著工作.嚴重到去看耳鼻喉科時
                                  連醫生都驚訝怎麼會拖到這樣的程度才來看
                                  也被告知這樣的發炎頻率可以考慮手術割除
                                  心裡又是一個悶字湧上….

                                    所以.還是先把身體顧好再說吧~

                                      或許.我不要再堅持每一篇都是完整呈現
                                      可以先把整理好的照片貼上來.文後補
                                      這樣應該會比較有動力來記錄也說不定

                                      5 關於 “簡單吃個飯【勝博殿-日式炸豬排】” 的評論

                                      1. 喵~

                                        阿紀~有健康的身體~才有趴趴造的本錢~
                                        以後~看醫生先吧!

                                        在花蓮沒熟識的醫生.也不曉得到哪兒去看
                                        扁桃腺這東西很怪.每次來的都超急
                                        明明前一天晚上要睡前還沒事
                                        隔天早上起床就痛到像有人狠狠的緊掐著你的脖子

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                                      2. 靖玥

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                                        不然長期下來妳身体會受不了,只是割與不割各有利弊,
                                        勝博殿我吃過一次,k掉二碗飯、二盤高麗菜絲、湯也喝掉二碗,
                                        呵…飯真的粉香,吃起來粉過癮,只是都是油炸食物,吃久會膩,
                                        台北有一家叫幸子的店,一樣也是賣炸豬排妳去吃過了嗎?
                                        我是沒去吃過,聽說也不錯。

                                        扁桃腺.我跟他相處好久了
                                        可是感情一直很難好的了…唉~
                                        要是他再欺負我.我真的會…..
                                        幸子.沒吃過耶.下次去台北找來吃吃看
                                        口袋名單又多一個^+++^

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                                      3. CHRISTINE

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                                        真是…想處理掉
                                        可是一想到要全身麻醉.要住院
                                        心就涼掉了…….

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                                      4. 阿土

                                        姊姊:

                                        接近中年了,要顧好身體啊~

                                        上個禮拜才在中山醫學院度假一個禮拜的阿土

                                        保重啊~~
                                        寧願把錢拿來旅行匪類花掉
                                        也不要拿去住醫院的病床嘿~~

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                                      5. 杉苗實

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                                        都想找機會處理掉扁桃腺呀…

                                        他是要割掉害他睡眠呼吸中止的兇手
                                        我是要割掉一直讓我感冒發燒的源頭
                                        咦~~~怎麼都是扁桃腺搞的鬼啊!!!

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