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還是對日本料理有偏好.這家日本料理店久聞其名.這次終於吃到了~^^b
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先上盤滷花生開開胃.明明滷的入味.確保有爽脆的口感
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綜合生魚片.比較特別的是頭一次吃到的竹筴魚
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鮮甜的海膽豪邁的鋪在醋飯上.綴上入口爆漿的鮭魚卵.蘿美生菜船華麗的送入口中~過癮
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醋飲.清一下嘴裡豐富的味道
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比目魚炙壽司~油脂與醋飯的完美組合
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炙壽司2~花枝?軟絲?傻傻分不清楚
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午仔魚炙壽司~上面的是魚子醬嗎?忘了…..XD
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炙壽司4~菜上的太快.來不及記.殘念~
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烤蝦頭手捲~剛剛生魚片的牡丹蝦頭烤了吃.配上酥香的海苔~按個讚
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烤松阪豬~份量十足
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招待時蔬
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湯品.如果以為是味噌湯.就遜掉了….
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北寄貝鮮湯.小小細細的綠色物體是一種藻類.口感鮮滑.有意思
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飯後水果~甜的很有誠意^^
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白玉紅豆湯.甜而不膩.吃完整個大滿足….
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這餐吃下來所費不貲.但物超所值
難怪是老饕們點名的必嚐美食
下次.想坐吧台.一邊看師傅秀廚藝還會一邊解說
不過荷包可要放夠小朋友才行啊~~
竹夾魚要粉新鮮才能做生魚片,
看來這家日本料理店的海鮮夠新鮮,
才敢用來做沙西米,好好吃,
看完流口水…