明天父親節.原本想請yuhi爹吃個大餐的餐廳.想不到前幾天已經訂不到了
好吧~那就簡單吃個飯囉~崇德路年初開幕的勝博殿中選

坐定之後很快的麥茶.筷子.擦手紙巾也送上桌了.這麥茶味到似乎有點淡…

整個挑高的空間很寬敞.座位間也不會太擁擠.因為假日人多.不太方便亂拍

來個缽diy磨芝麻..其實我們家常到對面的品田牧場.對這招也不陌生
只是今天一磨開來.覺得這芝麻有股撲鼻的香氣

桌上調味罐.那瓶和風醬汁是淋高麗菜絲用的.跟品田的胡麻醬不一樣
感覺清爽多了.但爹娘似乎比較喜歡品田牧場胡麻醬與高麗菜的濃郁搭配

豬排醬汁.個人比較喜歡勝博殿的.味道比較沒那麼酸

雖然是假日.但上菜速度頗快.這一大碗公的高麗菜絲很快的就上桌了
個頭切的比較粗一些.比較有清脆的口感.但冰鎮的涼度稍嫌不夠.我家愛吃草.後來又續了一次

小菜上場.黑豆跟醃蘿蔔.醃蘿蔔似乎可以再酸些

菜單裡唯一不是油炸的一道薑汁燒肉套餐.肉質部分選用里肌肉.很有誠意的厚度
搭配不少蔬菜.比較合我的口味.今天點的四個套餐裡面我偏愛這道.也首先被清空

yuhi媽點的腰內豬排鍋膳套餐.就是日式丼飯的製作方式.炸好的豬排淋上蛋汁
只是下面沒有飯.裹在豬排上的麵衣沒因為醬汁跟蛋汁而顯得糊爛.肉質也不柴

新品~明太乳酪豬排套餐.要趁熱吃.會有”刊西”的起司絲.忘了拍照所以借用官網上圖片
明太子意外的不會很鹹.整個嚐起來很搭.但冷掉的話會有股腥味

香潤里脊豬排套餐竟然吃到最後一塊才想到要拍~XD
麵衣的脆度夠.應該起鍋時的油溫也夠高所以感覺上不油膩

官網上說這是”關山米“.選用台東在地的精質良米.按個讚~雖然我拍糊了==”

味噌湯.加了紫菜與豆腐.味道簡單卻清爽可口

餐後甜點~芒果.抹茶兩種口味的冰淇淋.也許是被王品集團給養壞了胃口.總覺得這樣的ending有點空虛…
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很多年前.勝博殿剛在台北開幕時就去嚐過了
那時候有拍照.但是一直沒把食記寫文交代
依稀記得是去拍海芋的那一年
那時候這樣的炸豬排店不多
味蕾一直記得那種很日式的味道
多年後.嚐過了品田牧場.福勝亭.樹太老…
許多的所謂日式炸豬排定食餐點
口味多了.樣式更豐富了
可是卻忘了那種很單純的就是炸豬排沾豬排醬
配著香Q米飯一起咀嚼入口的味道
今天雖然沒有找回記憶裡那種美好的口感
搞不清楚是被多樣的餐點組合給養壞胃口
還是這些年來四處品嚐美食被養刁了
總覺得這一餐少了些什麼

anyway~家庭聚餐的和樂氣氛.無價
很久沒有這樣即時的紀錄
很怕心裡的一些想法又被忙碌的工作給掩蓋
趕緊利用週日晚上出清
否則明天醒來又是一堆稿子忙著

說好的長灘島.還在後台是一篇篇不成文的草稿
旅行的紀錄總追不上玩樂的腳步
上個星期才完成花蓮的三天兩夜賞鯨行程
哪時候可以貼圖寫文
看手上的工作進度跟忙碌程度吧!
在花蓮的第二天.扁桃腺很不賞臉的發炎
為了不壞遊性.忍痛撐到回家才處理
回家後又忙著工作.嚴重到去看耳鼻喉科時
連醫生都驚訝怎麼會拖到這樣的程度才來看
也被告知這樣的發炎頻率可以考慮手術割除
心裡又是一個悶字湧上….

所以.還是先把身體顧好再說吧~

或許.我不要再堅持每一篇都是完整呈現
可以先把整理好的照片貼上來.文後補
這樣應該會比較有動力來記錄也說不定